仿天然型胶原蛋白肠衣

仿天然型胶原蛋白肠衣(PNS）

应    用：大口径产品（φ23以上）各领域的应用，比如台烤、休闲食品、油炸等。

产品特点：肠衣咀嚼口感和天然肠衣类似。

使用建议：灌肠前无需浸泡，开口后立即使用，避免裸露于空气中造成水分流失。如发现肠衣有干硬的现象建议进行少量喷水或喷油后使用。

与肠衣接触的工作面（工作台或者灌肠管等）必须清洁和干燥。

肠衣内径同灌装管需匹配，一般用灌装管径小于肠衣内径2mm左右。

灌装：扭结圈数2.3-2.5。

灌装速度：不超过400节/min。灌装后肠口径不能超过正常口径1mm。

烟熏炉工艺使用建议：干燥：65℃，35min。

蒸煮：78-80℃，40min。