1、胶原基成膜材料
共挤胶原: 适用于共挤香肠技术的胶原纤维团物料,可以与肠馅共同挤出,经盐浴成膜后,牢固的与肉馅包裹在一起。
肠 馅
共挤成型系统盐浴固化传送香肠热处理冷却包装
胶原团
1、应用范围广;2、便于储存和运输;3、稳定的产品质量与供应;
4、口感佳;透气性佳;5、良好外观;6、良好的弹性与强度;
7、稳定的口径 适用于定量灌肠;8、适用于高速灌装;肠衣与肉馅高结合度。